المطبخ العربي
-
قبوط محشي
المقادير: ثلاثة أكواب ونصف طحين كوب ونصف ماء للعجن ثلاثة أرباع كوب زبيب حسب الرغبة ملعقة أكل لومي أسود ناعم…
أكمل القراءة » -
شراب السوبـيا على الطريقة الحجازية
في جردل “إناء” يوضع فـيه مـاء ، ثـم نأتي بخـبز اسـمر وابيـض حـوالي عـشرة أقـراص وتوضع في فـي الـماء ،…
أكمل القراءة » -
خبز عروق
خبز العروق ليست أكلة كويتية فحسب بل هي أكلة عربية وبالذات في العراق المقادير: كوب دقيق بر أو حسب عدد…
أكمل القراءة » -
خبز خمير على الطريقة البحرينية
خبز الخميرة عبارة عن عجينة من الدقيق الممزوج بماء دافئ وقليل من التمر الذي يهرس في الماء ، وتترك هذه…
أكمل القراءة » -
خبر جباب الإمراتي
طبق شعبي خفيف ولذيذ من دولة الإمارات العربية المتحدة يؤكل في الفطور وفي جميع الأوقات. المقادير كوبين طحين بيضتين ثلاث…
أكمل القراءة » -
جريش
الجريش هو عبارة عن قمّح مجروش وليس بالمطحون ، ومنّه نوعان مجروش خشن ومجروش ناعم. والجريش اكله عربية قديمة ومعروفة…
أكمل القراءة » -
بريانى الروبيان “الجمبرى”
المقادير: ثلاثة أكواب أرز أبيض بسمتى طويل كيلو روبيان مقشر متوسط الحجم ربع كوب زيت أو زبده بصلتين متوسطة الحجم…
أكمل القراءة » -
المفطح النجدي
المقادير: خروف متوسط الحجم عشرين كأس رز بسمتي سبع بصلات مقطعة ملعقة زعفران ملعقة هيل مطحون ربع كأس ماء ورد…
أكمل القراءة » -
المرقوق – طبق مشهور في الخليج العربي
المقادير: طحين بر ولحم غنم وبصل وطماطم وكوسه وقرع ولوبيا وقليل من الزيت وليمون اسود “ليمون أسود مجفف” وماجي ومعجون…
أكمل القراءة » -
المثلوثه النجدية
المثلوثه أكله نجديه شهيرة وتتكون من طبقة جريش ” قمّح مجروش وليس بالمطحون” وطبقة خبز رقاق وطبقة الرز ويكون مسقى…
أكمل القراءة »