الأكلات الليبية
-
كمونية
المقادير: كيلو كبدة كمون حلو أربع بصلات ثوم زيت ملح بهارات طماطم اخضر عدد اثنين كزبرة خضرا مفروم فلفل اخضر…
أكمل القراءة » -
كفتة السمك بالصلصه الحارة
المقادير كيلو إلا ربع فيليه السمك ومفروم حبة صغيرة بصل مفرومة نصف كوب بقدونس طازج مفروم ربع ملعقة صغيرة فلفل…
أكمل القراءة » -
شوربة العدس الأحمر الحارة
المكونات: نصف كوب عدس احمر مجفف ملعقة كبيرة من زيت الكانولا نصف بصلة مفرومة جيدا فص ثوم مفروم نصف ملعقة…
أكمل القراءة » -
سلطة مشوية ليبية
المقادير: طماطم بصل ثوم فلفل اخضر بيض مسلوق زيتون تشكيلة مخللات كزبرة خضره مطحونة الطريقة يشوي الطماطم على الفحم أو…
أكمل القراءة » -
رز بالخلطة
المقادير: كيلو رز نصف كيلو لحم خررف بصلتين مقطعة أربع حبات طماطم مقطعة أربع حبات فلفل اخضر مقطهة قرفة شيبة…
أكمل القراءة » -
طاجن الكيما الليبي
المكونات: ربع كيلو لحم مفروم حبة بصلة كبيرة مقطعة صغير حبتين طماطم مبشورة حبة فلفل أخضر مقطعة صغير ثلاثة فصوص…
أكمل القراءة » -
القلاية الليبية
المقادير: لحم علوش (منزوعة العظم) هبره حسب عدد الأفراد شوية من القلب شوية من الكبدة شوية من الكلاوي كاس زيت…
أكمل القراءة » -
الشوربة الليبية
المقادير: ملعقة سمن أو زيت نباتي نصف كيلو لحم خروف هبره يقطع قطع صغيره بصله متوسطه مفرومة فرم ناعم كوب…
أكمل القراءة » -
الشرمولة
تعتبر أكلة الشرمولة من الأكلات الصيفية الشهيرة في ليبيا وهي ذات قيمة غذائية عالية المقادير: حبات طماطم حبات خيار بصلة…
أكمل القراءة » -
الشربة الليبية
من أهم أكلات رمضان في ليبيا ، وتكاد لا تخلو مائدة ليبية منها المقادير: لحم ضان مقطع قطع صغيرة حمص…
أكمل القراءة »