الأكلات الخليجية
-
مطبق سمك الزبيدي
المقادير: كأسين من رز بسمتي كيلو سمك زبيدي مكعبات شوربة ماجي ملعقة سمن بلدي زبيب وبصلتين مقطعة للحشو البهارات (لومي…
أكمل القراءة » -
مجبوس اللحم
مقادير: كيلو لحم ثلاثة أكواب أرز بسمتي خمس بصلات متوسطة الحجم نصف كوب نخي (الحمص المفلوق) نصف كوب زبيب كوب…
أكمل القراءة » -
كيكة قرص عقيلي
المقادير: كوب سكر ربع كوب زيت أو زبده مذابه ملعقة كبيرة هيل بودر ملعقة كبيرة زنجبيل بودر ربع ملعقة شاي…
أكمل القراءة » -
كبسة القرع
المقادير: قرعة كبير كما في الصورة لحمة غنم هبرة دون شحم مقطعة مكعبات. بصلتين مقطعة ثلاثة جزرات رز بسمتي منقوع…
أكمل القراءة » -
قبوط محشي
المقادير: ثلاثة أكواب ونصف طحين كوب ونصف ماء للعجن ثلاثة أرباع كوب زبيب حسب الرغبة ملعقة أكل لومي أسود ناعم…
أكمل القراءة » -
شراب السوبـيا على الطريقة الحجازية
في جردل “إناء” يوضع فـيه مـاء ، ثـم نأتي بخـبز اسـمر وابيـض حـوالي عـشرة أقـراص وتوضع في فـي الـماء ،…
أكمل القراءة » -
خبز عروق
خبز العروق ليست أكلة كويتية فحسب بل هي أكلة عربية وبالذات في العراق المقادير: كوب دقيق بر أو حسب عدد…
أكمل القراءة » -
خبز خمير على الطريقة البحرينية
خبز الخميرة عبارة عن عجينة من الدقيق الممزوج بماء دافئ وقليل من التمر الذي يهرس في الماء ، وتترك هذه…
أكمل القراءة » -
خبر جباب الإمراتي
طبق شعبي خفيف ولذيذ من دولة الإمارات العربية المتحدة يؤكل في الفطور وفي جميع الأوقات. المقادير كوبين طحين بيضتين ثلاث…
أكمل القراءة » -
جريش
الجريش هو عبارة عن قمّح مجروش وليس بالمطحون ، ومنّه نوعان مجروش خشن ومجروش ناعم. والجريش اكله عربية قديمة ومعروفة…
أكمل القراءة »