أكلات المغرب العربي
-
المحنشة المغربية
المقادير: نصف كيلو غرام لوز مائتين غرام سكر صقيل ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة ماء ورد مائتين غرام عسل مائتين…
أكمل القراءة » -
الليمون والفلفل المخلل على الطريقة المغربية
يعتبر مخلل الليمون أو كما يسمى في المغرب بالحامض مصير ، سر من أسرار المطبخ المغربي ، ولا يكاد يخلو…
أكمل القراءة » -
اللحم المشوي على الطريقة المغربية
المقادير: حبة بصل ملعقتين صغيرتين بابريكا ملعقة صغيرة بذور الكمون أربع شرائح فيليه بقر ( 125 جرام الواحدة تقريبا) رزمة…
أكمل القراءة » -
الكسكس على الطريقة المغربية
المقادير: كيلو كسكس كيلو لحم أو دجاج بصلتان مقطعتين طوليا كاس من الزيت ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة زعفران…
أكمل القراءة » -
الفلفل المحشي على الطريقة التونسية
المقادير: قرون من الفلفل الأخضر الحار أو الحلو حسب الرغبة المهم أن يكون جميل الشكل و كبيرا نوعا ما نصف…
أكمل القراءة » -
العجين المقلي
المقادير: كيلو دقيق بيضة ربع كيلو جرام زبدة ثلاثة ملاعق صغيرة خميرة كوب ماء ورد أبع أكواب شربات مائة جرام…
أكمل القراءة » -
الشكشوكة… أكلة الفقراء التي يشتهيها الاغنياء
المقادير: قرنين فلفل أخضر حار أربع بيضات أربع حبات طماطم مقطعة ملعقة صغيرة فلفل أسود ثلاثة ملاعق زيت زيتون رأس…
أكمل القراءة » -
الرفيسة المغربية
مقادير و طريقة تحضير العجين كيلو دقيق + قليل من الملح وخميرة نعجن الكل بماء دافئ حتى نحصل على عجين…
أكمل القراءة » -
الجراتان بالدجاج على الطريقة الجزائرية
المقادير: ملح لتحضير الطبقات ملعقة صغيرة فلفل أسود لتحضير الطبقات ملعقة صغيرة جبنة الإمنتال لتحضير الطبقات نصف كأس جبنة بارمزان…
أكمل القراءة » -
البغرير الجزائري
كيفية وطريقة عمل وتحضير البغرير الجزائري بالصور خطوة بخطوة. المقادير تكفي لعمل 12 حبة المقادير وطريقة التحضير: كأس صغير عسل كاس سميد…
أكمل القراءة »