المطبخ العربي
-
المنسف الأردني باللحم وطريقة التحضير
طبقنا اليوم له قصة جميلة ومختلفة تماماً إلى جانب ذلك فهو شهي ولذيذ للغاية وهو طبق المنسف الأردني. يعد…
أكمل القراءة » -
مخارق باجة التونسية التي تستقطب آلاف الزوار في رمضان وطريقة تحضيرها
خلال شهر رمضان المبارك، يتوافد التونسيون من كل حدب وصوب على مدينة باجة شمال غربي البلاد، لشراء حلويات “المخارق والزلابية”…
أكمل القراءة » -
المدلعة.. أشهر حلويات مدينة طنطا المصرية
تتميز مدينة طنطا إحدى مدن مصر بمكانة مميزة في صناعة الحلويات بمختلف أنواعها وتشتهر بصناعة الحلوى، خاصة لكثرة الرواج وقت…
أكمل القراءة » -
تعرف على أصل القطايف ألذ الحلويات الرمضانية.. وطريقة تحضيرها
تتربع القطايف على موائد الصائمين في كثير من الدول العربية، حيث لا تخلو مائدة منها خلال هذا الشهر الكريم، ويتم…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل المدكوكة العراقية
هي حلوى التمر، وتصنع من تمر الزهدي حصرا مع إضافة السمسم وبعض المطيبات الأخرى، لا قيمة أو طعم لها ما…
أكمل القراءة » -
مارو بالحوت (سمك) من المطبخ الموريتاني
المكونات سمك هامور (على حسب عدد الأفراد) أرز بصل أخضر معدنوس جزر يمني بصل باذنجان فلفل حار فلفل ناشف ثوم…
أكمل القراءة » -
مطبق سمك الزبيدي
المقادير: كأسين من رز بسمتي كيلو سمك زبيدي مكعبات شوربة ماجي ملعقة سمن بلدي زبيب وبصلتين مقطعة للحشو البهارات (لومي…
أكمل القراءة » -
مجبوس اللحم
مقادير: كيلو لحم ثلاثة أكواب أرز بسمتي خمس بصلات متوسطة الحجم نصف كوب نخي (الحمص المفلوق) نصف كوب زبيب كوب…
أكمل القراءة » -
كيكة قرص عقيلي
المقادير: كوب سكر ربع كوب زيت أو زبده مذابه ملعقة كبيرة هيل بودر ملعقة كبيرة زنجبيل بودر ربع ملعقة شاي…
أكمل القراءة » -
كبسة القرع
المقادير: قرعة كبير كما في الصورة لحمة غنم هبرة دون شحم مقطعة مكعبات. بصلتين مقطعة ثلاثة جزرات رز بسمتي منقوع…
أكمل القراءة »
