المطبخ العربي
-
شية الجمر السودانية
المقادير: لحمة فخذ مقطعة قطع متوسطة ، بالعظم أو صافية حسب الرغبة ثوم ليمون خل بهارات حسب الرغبة الطريقة: نأتي…
أكمل القراءة » -
الكمونية السودانية
تعتبر الكمونية من الأكلات السودانية الشعبية والمشهورة وتتكون من الكرشة والكبدة والطحال والرئتين وقطع من اللحم. عمل أن نبدأ: ننظف…
أكمل القراءة » -
القاورمة السودانية
المكونات: نصف كيلو بصل صغير ربع كيلو لحمة مقطعة مكعبات صغيرة ثلاثة حبات طماطم صلصة ملعقة كبيرة معجون الطماطم ملعقة…
أكمل القراءة » -
الشربوت السوداني
المقادير: بلح اثنين كيلو بهارات ( زنجبيل ، قرفه ، هبهان “هيل” ، عرق احمر) ثلاثة كيلو تفاح + عنب…
أكمل القراءة » -
الأقاشي السوداني
الأقاشي، طريقة لشواء اللحم ببهارات مختلفة، وهي وجبة معروفة ومشهورة في غرب أفريقيا ، انتقلت إلى غرب السودان، حيث تكثر…
أكمل القراءة »