الأكلات الليبيةالمطبخ العربي
كمونية
المقادير:
كيلو كبدة
كمون حلو
أربع بصلات
ثوم
زيت
ملح
بهارات
طماطم اخضر عدد اثنين
كزبرة خضرا مفروم
فلفل اخضر
ماء قليل
الطريقة:
تقطع الكبدة مكعبات متوسطة
يفرم البصل فرم ناعم
تقلى الكبدة على النار ونضع باقي المحتويات ونتركها على نار هادئة.
هذه الأكلة تقدم إلى جانب الرز الأبيض أو تؤكل بالخبز.