مقادير العجيبنة
ثلاثة كاسات دقيق
أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة
قليل من الزيت
ملعة كبيرة خميرة فورية مذوبة في ربع كاس ماء دافي مع قليل من السكر والملح.
ماء دافي للعجن (نعجنها ونخليتها ترتاح لمدة ربع ساعة).
مقادير حشوة عش البلبل:
لبنة بينار
جبنه موزريلا
عسل وسمن
مكسرات اي نوع وحسب الرغبة
الطريقة:
نفرد جزء من العجينة على شكل دائري في صينية وسط مع رفع طرف العجينة ولفها للداخل ، ونقوم بذلك حتى ننتهي من كل العجينة.
ثم ندخلها الفرن من تحت حتى تنضج وتخرج من الفرن وتوضع عليها اللبنة ثم الجبنه والعسل. ثم قليل من المكسرات (حسب الرغبة) ثم ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنه.
وصحة وعافية.